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カカオ分71%以上の乳成分を使用していないチョコレートです。カカオ本来の苦みや酸味、産地ごとの個性が際立つカカオ愛好家向けのチョコレートです。



王のカカオ ショコヌスコ 70% ライトロースト

王のカカオ ショコヌスコ 70% ライトロースト 

低温ローストで仕上げた、王のカカオと呼ばれる希少なメキシコ・チアパス産のクリオロ種ダーク板チョコレートです。

2,484円(税込)

ハイカカオ86% ベネスエラ

ハイカカオ86% ベネスエラ 

ベネスエラ産カカオを使用したダークチョコレートです。カカオ分86%。クリオロ種。

1,512円(税込)

ハイカカオ77% ベネスエラ

ハイカカオ77% ベネスエラ 

ベネスエラ産カカオを使用したダークチョコレートです。カカオ分77%。クリオロ種。

1,512円(税込)

KAKAWA 12ヶ国のカカオテイスティングセット

KAKAWA 12ヶ国のカカオテイスティングセット 

中南米から6ヶ国、アフリカから6ヶ国の12ヶ国のカカオを使用したダーク板チョコレート12種コレクション。テイスティング方法と産地ごとの詳しい紹介を載せたパンフレット付。 。

4,320円(税込)

クゥワシィリ クリオロ

クゥワシィリ クリオロ 

アフリカ・コンゴの希少な古代クリオロ種カカオ使用の低温ローストで仕上げたダーク板チョコレートです。

2,484円(税込)

王のカカオ ショコヌスコ 70%

王のカカオ ショコヌスコ 70% 

王のカカオと呼ばれた希少なメキシコ・チアパス産のクリオロ種を使用したダーク板チョコレートです。

2,268円(税込)

ネグロ カカオ 55%(マルチトール)

ネグロ カカオ 55%(マルチトール) 

砂糖の代わりにマルチトールを使用したカカオ分55%ダークチョコレートです。カロリー35%オフ(当社比)です。

1,620円(税込)

ロン(ラム酒)

ロン(ラム酒) 

ラム酒風味のカカオ分70%のダークチョコレートです。芳醇で滑らかな味わいと独特な香りが広がります。
※ アルコール分1.0%未満

1,620円(税込)

サル デ イビサ(イビサ島の塩)

サル デ イビサ(イビサ島の塩) 

島全体がユネスコの複合遺産に登録されているスペイン・イビザ島の塩を練り込んだカカオ分70%のダーク板チョコレートです。

1,620円(税込)

エクアドル71%

エクアドル71% 

エクアドル産カカオを100%使用したダークチョコレートです。カカオ分71%。アリバ種。

1,512円(税込)

ベネスエラ71%

ベネスエラ71% 

ベネスエラ産カカオを100%使用したダークチョコレートです。カカオ分71%。クリオロ種。

1,512円(税込)

エクアドル カカオ100%

エクアドル カカオ100% 

エクアドル産アリバ種カカオ使用のカカオ分100%ダーク板チョコレートです。甘味料不使用。

1,512円(税込)

フランブエサ(木イチゴ)

フランブエサ(木イチゴ) 

甘酸っぱい木いちごの香りのカカオ分70%ダーク板チョコレートです。

1,512円(税込)

モラ(ブラックベリー)

モラ(ブラックベリー) 

爽やかな香りと甘酸っぱいブラックベリーのカカオ分70%ダーク板チョコレートです。

1,512円(税込)

グレナダ71%

グレナダ71% 

グレナダ産トリニタリオ種カカオ使用ダークチョコレートです。カカオ分71%。

1,512円(税込)

マダガスカル71%

マダガスカル71% 

マダガスカル産トリニタリオ種カカオ使用ダークチョコレートです。カカオ分71%。

1,512円(税込)

ハイカカオ91%(エクアドル+ベネスエラ)

ハイカカオ91%(エクアドル+ベネスエラ) 

エクアドル産アリバ種カカオと、ベネズエラ産クリオロ種カカオをブレンドしたカカオ分91%ダーク板チョコレート。

1,512円(税込)

パプアニューギニア71%

パプアニューギニア71% 

パプアニューギニア産トリニタリオ種カカオ使用ダークチョコレートです。カカオ分71%。

1,512円(税込)

マルコナアルメンドラ キャラメリゼ

マルコナアルメンドラ キャラメリゼ 

スペイン産マルコナアーモンドをキャラメリゼして、カカオ分70%ダークチョコレートにまぶしました。

1,728円(税込)

SOLD OUT

ハイカカオニブス ネグロ(カカオニブ)

ハイカカオニブス ネグロ(カカオニブ) 

カカオ豆を砕いて焙煎したカカオニブをまぶしたカカオ分70%のダークチョコレートです。

1,620円(税込)

SOLD OUT