TOP > 5,000 〜 8,000円 > 【アルタアレーリャ】ドルチ マタロ
【アルタアレーリャ】ドルチ マタロ 【アルタアレーリャ】ドルチ マタロ 【アルタアレーリャ】ドルチ マタロ
【アルタアレーリャ】ドルチ マタロ 【アルタアレーリャ】ドルチ マタロ 【アルタアレーリャ】ドルチ マタロ
商品の拡大画像を見る

【アルタアレーリャ】ドルチ マタロ

価格: 円(税込)

数量 up
down
  • ※ 1つ1つ職人による手作りのため、数量が限られております。売り切れの場合はご容赦下さい。
  • ※ ご購入の前に、必ず「注意事項」をご確認ください。
  • ※ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

土着品種マタロの甘口赤ワイン

バルセロナの地名でもある、この地域固有の葡萄品種マタロを使用した砂糖無添加の甘口の赤ワインです。
凝縮感のある力強いマタロの味わいが活きるよう、完熟後乾燥し始める直前に収穫します。6ヶ月間ステンレスタンクで果皮や種をワインにひたし、毎日ポンピングを行いながら、じっくりと抽出しました。

【テイスティングノート】
色はクリムゾンレッド、砂糖漬けのプラムやイチジク、イタリアントマト、オレンジピールや日本茶の香り。クリーミーなタンニンと、酸味と甘さのバランスが秀逸です。

【受賞歴】
■ DOLC MATARO 2010
Cata LA SELECCION 2012 91点
Cata LA SELECCION 2012 92点
仏・有機ワイン国際見本市ミレジムビオ2011 金メダル

■ DOLC MATARO 09
インターナショナル·ワイン·ガイド 2011 金メダル
仏・有機ワイン国際見本市ミレジムビオ2011 金メダル

■ DOLC MATARO 08
スペインのワインガイド「Guia Penin 2010」 90点
AWCウィーン国際ワイン·チャレンジ2009 銀メダル

注目の新進気鋭ワイナリー、アルタアレーリャ

2001年に自社生産を始めたばかりの新進気鋭のワイナリーながら、オーガニック栽培にこだわり、高品質なワインとカヴァを作ることで、ワイン愛好家達から高い評価を得ています。
ミシュランの三ツ星レストラン「El Bulli」「Sant Pau」、そして 2015年世界のベストレストラン50で2度目の1 位に輝いた「El celler de Can Roca」など、スペインの名だたるレストランを始め、イギリスやフランスの有名レストランにも、オンリストされています。
収穫前からほとんどのワインに予約が入っており、日本に入荷する本数はごくわずかなため、入手困難なワインです。

オーガニックにこだわったワイン作り

アルタアレーリャは、90年代の創業以来、家族経営でオーガニック栽培にこだわってワイン作りを行っております。
アルタアレーリャは、CCPAE(カタルーニャ州政府有機農業統制委員会)の認定を受けており、ワイン作りは、認証された有機農法に基づき、周辺の自然公園の生物多様性の保全、動植物に注意を払い、生態系のバランスを維持するよう努めています。
除草剤、殺虫剤や化学肥料は使用しておりません。畑は定期的に緑の剪定やグリーンハーベスト(葡萄の品質や土質の関係に基づいた過剰な葡萄の除去)を行っています。すべての葡萄は小さな箱を使って手作業で収穫しています。



サイズ 箱外寸:W100×L300×H93mm 種類 赤 甘口
総重量 約2kg ブドウ品種 マタロ(モナストレル)
容量 500ml 度数 14.5%
産地 スペイン D.O.アレーリャ 包装 特製木箱に入れてお届けします。
         

ご購入の前に ご注文受付後、確認のお電話を差し上げる場合がございます。 ご注文商品をお受取頂けない事態が2回発生した際には、今後のお客様のご注文をお断りさせていた だくこともございますので予めご了承ください。
原材料について カカオサンパカのチョコレートは、厳選された素材と高品質なクーベルチュールを使い、徹底した品 質管理のもとに熟練した職人の手によって作られており、保存料は一切使用しておりません。
アレルギーについて 当社製品工場では、落花生、乳製品、卵、小麦を含む製品を製造しております。また製品によって、 落花生、乳製品、卵、小麦、オレンジを使用しております。使用している場合は商品詳細の「特定原 材料」に記載しておりますので、アレルギーの方は十分お確かめの上、ご購入下さい。
形状について ボンボン1個は約7〜8.5g、サイズは2cm〜3cm前後、ラジョラス(板チョコレート)は約7cm× 14.5cm、重さ約45gですが、カカオサンパカのチョコレートは熟練した職人の手作業によって1つ1 つ丁寧に作られています。そのため形状や重さが多少異なりますので、予めご了承下さい。
商品写真について ご利用のパソコン環境によっては掲載写真と実際の商品で色合いの違いが生じる場合がございます。 予めご了承ください。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所(15℃〜20℃が適温です)にて保存して下さい。 保存料は一切使用しておりませんので、賞味期限にかかわらずできるだけお早めにお召し上がり下さ い。 また、開封後は完全密封できるビニール袋等に入れて野菜室に保管下さい。
キャンセル・交換・
返品について
誠に申し訳ございませんが食品という商品の特性上、ご注文頂いた商品のキャンセル・交換・返品は 、一切お断りしております。予めご了承下さい。