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【アルタアレーリャ】ブラン デ ネウ 【アルタアレーリャ】ブラン デ ネウ 【アルタアレーリャ】ブラン デ ネウ
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【アルタアレーリャ】ブラン デ ネウ

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白雪姫という名の甘口白ワイン。

スペイン語で「白雪姫」と名付けられた、アイスワインと同様の過程で手間をかけて作られた、砂糖無添加の甘口白ワインです。低温マセレーション(ワインに果皮や種を漬けたままにすること)によって濃度の高い果汁を抽出することができ、果皮の豊かな香りをたたえたワインに仕上げています。

【テイスティングノート】
光をたたえた黄金色、フローラルなアロマが鼻をかすめ、口に含むと酸味とフレッシュな甘さのバランスが心地よく広がります。

【受賞歴】
■ BLANC DE NEU 09
インターナショナル·ワイン·ガイド 2012 金メダル
Cata LA SELECCION 2012 92点
仏・有機ワイン国際見本市ミレジムビオ2011 金メダル
スペイン国内ワインガイド2011 91点

■ BLANC DE NEU 08
スペインのワインガイド「ペニンガイド2010」 90点
AWCウィーン国際ワイン·チャレンジ2009 銀メダル

注目の新進気鋭ワイナリー、アルタアレーリャ

2001年に自社生産を始めたばかりの新進気鋭のワイナリーながら、オーガニック栽培にこだわり、高品質なワインとカヴァを作ることで、ワイン愛好家達から高い評価を得ています。
ミシュランの三ツ星レストラン「El Bulli」「Sant Pau」、そして 2015年世界のベストレストラン50で2度目の1 位に輝いた「El celler de Can Roca」など、スペインの名だたるレストランを始め、イギリスやフランスの有名レストランにも、オンリストされています。
収穫前からほとんどのワインに予約が入っており、日本に入荷する本数はごくわずかなため、入手困難なワインです。

オーガニックにこだわったワイン作り

アルタアレーリャは、90年代の創業以来、家族経営でオーガニック栽培にこだわってワイン作りを行っております。
アルタアレーリャは、CCPAE(カタルーニャ州政府有機農業統制委員会)の認定を受けており、ワイン作りは、認証された有機農法に基づき、周辺の自然公園の生物多様性の保全、動植物に注意を払い、生態系のバランスを維持するよう努めています。
除草剤、殺虫剤や化学肥料は使用しておりません。畑は定期的に緑の剪定やグリーンハーベスト(葡萄の品質や土質の関係に基づいた過剰な葡萄の除去)を行っています。すべての葡萄は小さな箱を使って手作業で収穫しています。



サイズ 箱外寸:W75×L350×H70 mm 種類 白 甘口
総重量 約1.5kg ブドウ品種 パンサブランカ(チャレッロ)、ヴィオニエ、シャルドネ
容量 375ml 度数 12.5%
産地 スペイン D.O.アレーリャ 包装 特製木箱に入れてお届けします。
         

ご購入の前に ご注文受付後、確認のお電話を差し上げる場合がございます。 ご注文商品をお受取頂けない事態が2回発生した際には、今後のお客様のご注文をお断りさせていた だくこともございますので予めご了承ください。
原材料について カカオサンパカのチョコレートは、厳選された素材と高品質なクーベルチュールを使い、徹底した品 質管理のもとに熟練した職人の手によって作られており、保存料は一切使用しておりません。
アレルギーについて 当社製品工場では、落花生、乳製品、卵、小麦を含む製品を製造しております。また製品によって、 落花生、乳製品、卵、小麦、オレンジを使用しております。使用している場合は商品詳細の「特定原 材料」に記載しておりますので、アレルギーの方は十分お確かめの上、ご購入下さい。
形状について ボンボン1個は約7〜8.5g、サイズは2cm〜3cm前後、ラジョラス(板チョコレート)は約7cm× 14.5cm、重さ約45gですが、カカオサンパカのチョコレートは熟練した職人の手作業によって1つ1 つ丁寧に作られています。そのため形状や重さが多少異なりますので、予めご了承下さい。
商品写真について ご利用のパソコン環境によっては掲載写真と実際の商品で色合いの違いが生じる場合がございます。 予めご了承ください。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所(15℃〜20℃が適温です)にて保存して下さい。 保存料は一切使用しておりませんので、賞味期限にかかわらずできるだけお早めにお召し上がり下さ い。 また、開封後は完全密封できるビニール袋等に入れて野菜室に保管下さい。
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