TOP > NADAL > NADAL CS RNG10 ブリュット・ナチュール・グラン・レゼルヴァ
NADAL CS RNG10 ブリュット・ナチュール・グラン・レゼルヴァ NADAL CS RNG10 ブリュット・ナチュール・グラン・レゼルヴァ
NADAL CS RNG10 ブリュット・ナチュール・グラン・レゼルヴァ NADAL CS RNG10 ブリュット・ナチュール・グラン・レゼルヴァ
商品の拡大画像を見る

NADAL CS RNG10 ブリュット・ナチュール・グラン・レゼルヴァ

価格: 円(税込)

数量 up
down
  • ※ 1つ1つ職人による手作りのため、数量が限られております。売り切れの場合はご容赦下さい。
  • ※ ご購入の前に、必ず「注意事項」をご確認ください。
  • ※ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

10年以上熟成させたNadal最上級の極辛口カヴァ。

スペイン・バルセロナの1510年創業のワイナリー、NADAL(ナダル)社。Nadal社が100%自社畑で作るブドウを使用し作り出す高品質なカヴァは、ミシュラン三ツ星レストランなどの有名レストランでも提供されています。
カカオサンパカオリジナルパッケージで日本限定販売。
輝くゴールドカラーに細かく繊細なパーフェクトに溶け込んだ泡。香りはリッチで、良質なアニスシードを背景に軽くフローラルなタッチを持つ熟した果実の香り。完璧なまとまりのある泡をたたえ、スムースでエレガント、そしてクールでなめらかな味わい。
一切の補糖をしない無駄を削ぎ落とした格別なワインの質と、10年の熟成が生み出すアロマの複雑さが絡み合う、Nadalの最上級クラスのカヴァです。

1510年創業の歴史あるワイナリー

Nadal社は、「ピメカヴァ(中小カヴァワイナリー協会)」の現会長を務めるシャビエル・ナダル氏のファミリーが経営する、1510年からこの地に根付いてきた、ぶどう栽培からワイン作りまですべてを自社で行うワイナリーです。
Nadal社の高品質なカヴァは、ミシュラン三つ星の"El Celler de Can Roca"、同じく三つ星の"Sant Pau"、一つ星の"Gaig"などの名だたる有名レストランでもオンリストされています。

◆合わせたいお料理

お寿司、お刺身、天ぷら(お塩で楽しむ)、
白身魚のフライなど、
素材の味わいを重視したお料理。

 

◆サービス温度

8〜10℃

テイスティング

10年以上のヴィエイスマン・シュール・リー熟成を経た貫禄のNadalの最上級キュヴェ。
ヴィエイスマン・シュール・リー熟成とは、瓶内二次発酵後、酵母の死がいなどの澱と共に、瓶内熟成させる期間であり、この期間の長さこそが、スパークリングワインの品質と価格を決定付ける要素となります。
瓶内二次発酵後、数ヵ月が経つと、酵母の死がいである澱が自己分解を始め、アミノ酸などの旨味成分や甘味成分が抽出され、トーストやブリオッシュなど、複雑で悦ばしい香りが付与されます。
10年以上熟成されたこのキュヴェの香りは、トーストやブリオッシュ香だけでなく、トリュフやキノコ、ナッツなど、複雑で官能的なアロマを感じます。
口に含んだ時にまず驚くことは、コクの強さとコシのある深い味わいと骨格があり、原料ブドウの質の高さが伺えます。
スパークリングワインとしてはフルボディなスタイル。
今飲んでももちろん素晴らしいですが、今後の瓶内熟成も大いに期待できる偉大なキュヴェです!!

コメント:吉田さおり
J.S.A. 認定ソムリエ、ワインエキスパート
C.P.A. 認定チーズプロフェッショナル
J.S.A. 主催第3回ワインエキスパートコンクール優勝
アカデミー・デュ・ヴァン講師
WSET Level 3



サイズ 箱外寸:W120×D100×H350mm 種類 白スパークリング 極辛口
総重量 約1.4 kg ブドウ品種 チャレッロ 68%、パレリャーダ 32%
容量 750ml 度数 12%
産地 D.O.CAVA 包装 専用ギフトボックスに入れてお届けします。
         

ご購入の前に ご注文受付後、確認のお電話を差し上げる場合がございます。 ご注文商品をお受取頂けない事態が2回発生した際には、今後のお客様のご注文をお断りさせていた だくこともございますので予めご了承ください。
原材料について カカオサンパカのチョコレートは、厳選された素材と高品質なクーベルチュールを使い、徹底した品 質管理のもとに熟練した職人の手によって作られており、保存料は一切使用しておりません。
アレルギーについて 当社製品工場では、落花生、乳製品、卵、小麦を含む製品を製造しております。また製品によって、 落花生、乳製品、卵、小麦、オレンジを使用しております。使用している場合は商品詳細の「特定原 材料」に記載しておりますので、アレルギーの方は十分お確かめの上、ご購入下さい。
形状について ボンボン1個は約7〜8.5g、サイズは2cm〜3cm前後、ラジョラス(板チョコレート)は約7cm× 14.5cm、重さ約45gですが、カカオサンパカのチョコレートは熟練した職人の手作業によって1つ1 つ丁寧に作られています。そのため形状や重さが多少異なりますので、予めご了承下さい。
商品写真について ご利用のパソコン環境によっては掲載写真と実際の商品で色合いの違いが生じる場合がございます。 予めご了承ください。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所(15℃〜20℃が適温です)にて保存して下さい。 保存料は一切使用しておりませんので、賞味期限にかかわらずできるだけお早めにお召し上がり下さ い。 また、開封後は完全密封できるビニール袋等に入れて野菜室に保管下さい。
キャンセル・交換・
返品について
誠に申し訳ございませんが食品という商品の特性上、ご注文頂いた商品のキャンセル・交換・返品は 、一切お断りしております。予めご了承下さい。