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NADAL サルバージェ ロゼ ブリュット レゼルヴァ NADAL サルバージェ ロゼ ブリュット レゼルヴァ NADAL サルバージェ ロゼ ブリュット レゼルヴァ
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NADAL サルバージェ ロゼ ブリュット レゼルヴァ

価格: 円(税込)

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スペイン・バルセロナの1510年創業のワイナリー、NADAL(ナダル)社。Nadal社が100%自社畑で作るブドウを使用し作り出す高品質なカヴァは、ミシュラン三ツ星レストランなどの有名レストランでも提供されています。
今夏カカオサンパカオリジナルパッケージで日本限定販売を開始致しました。

柔らかなサーモンピンクカラーと繊細できめこまかな泡。イースト香やスモーク香、アニスシードを感じさせる印象的かつ鮮烈な赤いフルーツの香り。
上品で繊細なピノ・ノワールが生み出すフレッシュでビビッド、それでいてエレガントな味わいとともに、主役の赤いフルーツの存在感が際立ちます。
繊細な泡は酸味と完璧なバランスをたたえ、わずかな苦味は長く続くエレガントな余韻をもたらします。

1510年創業の歴史あるワイナリー

Nadal社は、「ピメカヴァ(中小カヴァワイナリー協会)」の現会長を務めるシャビエル・ナダル氏のファミリーが経営する、1510年からこの地に根付いてきた、ぶどう栽培からワイン作りまですべてを自社で行うワイナリーです。
Nadal社の高品質なカヴァは、ミシュラン三つ星の"El Celler de Can Roca"、同じく三つ星の"Sant Pau"、一つ星の"Gaig"などの名だたる有名レストランでもオンリストされています。

◆合わせたいお料理

マグロやカツオなどの赤身魚、オイスターソース系の中華料理、デミグラスソースなどの褐色系ソースのお肉料理、タイカレーや欧風カレー、鍋料理、クリオロ種のチョコレートに合います。

 

◆サービス温度

6〜9℃

テイスティング

一日の終わりにふと見上げた空に広がる美しい夕日を想わせる色調のロゼスパークリングワイン。
香りはアンズやチェリーを想わせる華やかな赤系フルーツ香、伝統的方式製法(最 も本格的なスパークリングワインの製法です)由来のトーストやブリオッシュ香も広がります。
味わいは、尖りのない心地よい酸味で、赤系フルーツの果実味が口内を満たし、余韻 には充実感のあるコクが広がり、黒ブドウ由来の苦味もわずかに感じます。
このロゼの特筆すべき点は「どんなお料理にも合う」ことです。
ワインには合わせにくいと思われがちな、中華料理やアジアンエスニック、カレー、鍋などにも、じつにピッタリと寄り添ってくれるのがこのロゼの素晴らしさです。


コメント:吉田さおり
J.S.A. 認定ソムリエ、ワインエキスパート
C.P.A. 認定チーズプロフェッショナル
J.S.A. 主催第3回ワインエキスパートコンクール優勝
アカデミー・デュ・ヴァン講師
WSET Level 3



サイズ 箱外寸:W120×D100×H350mm 種類 ロゼ スパークリング 辛口
総重量 約1.4 kg ブドウ品種 ピノノワール 100%
容量 750ml 度数 12.5%
産地 D.O.CAVA 包装 専用ギフトボックスに入れてお届けします。
         

ご購入の前に ご注文受付後、確認のお電話を差し上げる場合がございます。 ご注文商品をお受取頂けない事態が2回発生した際には、今後のお客様のご注文をお断りさせていた だくこともございますので予めご了承ください。
原材料について カカオサンパカのチョコレートは、厳選された素材と高品質なクーベルチュールを使い、徹底した品 質管理のもとに熟練した職人の手によって作られており、保存料は一切使用しておりません。
アレルギーについて 当社製品工場では、落花生、乳製品、卵、小麦を含む製品を製造しております。また製品によって、 落花生、乳製品、卵、小麦、オレンジを使用しております。使用している場合は商品詳細の「特定原 材料」に記載しておりますので、アレルギーの方は十分お確かめの上、ご購入下さい。
形状について ボンボン1個は約7〜8.5g、サイズは2cm〜3cm前後、ラジョラス(板チョコレート)は約7cm× 14.5cm、重さ約45gですが、カカオサンパカのチョコレートは熟練した職人の手作業によって1つ1 つ丁寧に作られています。そのため形状や重さが多少異なりますので、予めご了承下さい。
商品写真について ご利用のパソコン環境によっては掲載写真と実際の商品で色合いの違いが生じる場合がございます。 予めご了承ください。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所(15℃〜20℃が適温です)にて保存して下さい。 保存料は一切使用しておりませんので、賞味期限にかかわらずできるだけお早めにお召し上がり下さ い。 また、開封後は完全密封できるビニール袋等に入れて野菜室に保管下さい。
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