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カカオ分71%以上の乳成分を使用していないチョコレートです。カカオ本来の苦みや酸味、産地ごとの個性が際立つカカオ愛好家向けのチョコレートです。



グレナダ カカオ 71%

グレナダ カカオ 71% 

グレナダ産トリニタリオ種カカオ使用ダークチョコレートです。カカオ分71%。

1,620円(税込)

コンゴ カカオ 70%

コンゴ カカオ 70% 

アフリカ・コンゴの希少な古代クリオロ種カカオ使用の低温ローストで仕上げたダーク板チョコレートです。

2,160円(税込)

ハートチョコ ラズベリー

ハートチョコ ラズベリー 

オレンジの花の香りが爽やかなハートをつけたラズベリーのチョコレートです。

1,620円(税込)

リオセコ 70%

リオセコ 70% 

”ホンジュラス産トリニタリオ種。マヤンレッドと呼ばれる赤いカカオでパワフルな味わいのカカオ分70%ダーク板チョコレートです。

2,160円(税込)

ラ ホヤ 70%

ラ ホヤ 70% 

”宝石”という名の希少なメキシコ・タバスコ産クリオロ種のカカオ分70%ダーク板チョコレートです。

2,160円(税込)

メキシコ カカオ 100%

メキシコ カカオ 100% 

メキシコ産クリオロ種カカオ使用のカカオ分100%ダーク板チョコレートです。甘味料不使用。

1,836円(税込)

ハイカカオ 86% ベネスエラ

ハイカカオ 86% ベネスエラ 

ベネスエラ産カカオを使用したダークチョコレートです。カカオ分86%。クリオロ種。

1,620円(税込)

ハイカカオ 77% ベネスエラ

ハイカカオ 77% ベネスエラ 

ベネスエラ産カカオを使用したダークチョコレートです。カカオ分77%。クリオロ種。

1,620円(税込)

王のカカオ “ショコヌスコ ”70%

王のカカオ “ショコヌスコ ”70% 

王のカカオと呼ばれた希少なメキシコ・チアパス産のクリオロ種を使用したダーク板チョコレートです。

2,160円(税込)

ハイカカオニブス ネグロ

ハイカカオニブス ネグロ 

カカオ豆を砕いて焙煎したカカオニブをまぶしたカカオ分70%のダークチョコレートです。

1,728円(税込)

サル デ イビサ (イビサ島の塩)

サル デ イビサ (イビサ島の塩) 

島全体がユネスコの複合遺産に登録されているスペイン・イビザ島の塩を練り込んだカカオ分70%のダーク板チョコレートです。

1,620円(税込)

エクアドル カカオ 71%

エクアドル カカオ 71% 

エクアドル産カカオを100%使用したダークチョコレートです。カカオ分71%。アリバ種。

1,620円(税込)

ベネスエラ カカオ 71%

ベネスエラ カカオ 71% 

ベネスエラ産カカオを100%使用したダークチョコレートです。カカオ分71%。クリオロ種。

1,620円(税込)

エクアドル カカオ 100%

エクアドル カカオ 100% 

エクアドル産アリバ種カカオ使用のカカオ分100%ダーク板チョコレートです。甘味料不使用。

1,836円(税込)

マダガスカル カカオ 71%

マダガスカル カカオ 71% 

マダガスカル産トリニタリオ種カカオ使用ダークチョコレートです。カカオ分71%。

1,620円(税込)

ハイカカオ 91% ( エクアドル + ベネスエラ )

ハイカカオ 91% ( エクアドル + ベネスエラ ) 

エクアドル産アリバ種カカオと、ベネズエラ産クリオロ種カカオをブレンドしたカカオ分91%ダーク板チョコレート。

1,620円(税込)

パプアニューギニア カカオ 71%

パプアニューギニア カカオ 71% 

パプアニューギニア産トリニタリオ種カカオ使用ダークチョコレートです。カカオ分71%。

1,620円(税込)

フランブエサ(木イチゴ)

フランブエサ(木イチゴ) 

甘酸っぱい木いちごの香りのカカオ分70%ダーク板チョコレートです。

1,620円(税込)

SOLD OUT

モラ (ブラックベリー)

モラ (ブラックベリー) 

爽やかな香りと甘酸っぱいブラックベリーのカカオ分70%ダーク板チョコレートです。

1,620円(税込)

SOLD OUT