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グレナダ産トリニタリオ種カカオを100%使用したダークチョコレートです。カカオ分71%。 酸味と苦味の複雑さ、そして完璧なまでの甘さと酸味のバランスが特徴です。 力強いカカオの風味が特徴的なトリニタリオ種を使用しています。 グレナダは南米大陸の北・カリブ海に浮かぶわずか人口10万人の小さな島国です。