価格： 円（税込）
マカベオの豊かな芳香、パレリャーダの優雅さ、チャレッロの複雑さ。 3つの品種のそれぞれの個性を、優れたバランスで 表現力豊かに熟成させた淡いレモングリーンカラーが美しい。 シトラスやライム、青リンゴを想わせる香りと レモンバームやヴェルヴェーヌのようなハーブの香りが印象的で 尖りのない爽やかな酸味とフルーティーな甘さが 非常に良いバランスの、柔らかで心地よい口当たりです。 繊細な泡は酸味と果実味の完璧なバランスで口内を満たし 黒ブドウ由来のわずかな苦味はコクのあるエレガントな余韻をもたらします。
Nadal社はスペイン北東部、 カタルーニャ州ペネデス中心部にあります。 地中海のフレッシュな風とモンセラート山に守られたこの地で、 所有する100haの農地のうち、60%はワイン作りのためのぶどうに、 残りは小麦などの穀物などを栽培することで土壌の回復をはかる サスティナブルな栽培を行なっています。
エビのカクテル、アサリのワイン蒸し、魚介類のサラダ、白身魚のカルパッチョなど、魚 介類のお料理と相性抜群です!! オリーブオイルとも相性が良いです。
6〜9℃
ナダルのスタンダード・キュヴェ。 外観は、やや淡めのグリーンがかったレモンイエローで、美しい泡立ちが印象的。 香りは、シトラスやライム、青リンゴを想わせる香りとレモンバームやヴェルヴェーヌのようなハーブの香りがあり、温度が上がると洋ナシなどの木なりフルーツ香に。 この爽やかなフルーツ＆ハーブ香と、伝統的方式製法（最も本格的なスパークリングワインの製法）由来のトーストやブリオッシュ香のハーモニーがあります。 味わいは、柔らかで心地よい泡立ちの口当たりで、尖りのない爽やかな酸味、果実味由来のフルーティーさがあり、スタンダード・キュヴェとは思えない程の完成度の高さがある一本です。 コメント：吉田さおり J.S.A. 認定ソムリエ、ワインエキスパート C.P.A. 認定チーズプロフェッショナル J.S.A. 主催第３回ワインエキスパートコンクール優勝 アカデミー・デュ・ヴァン講師 WSET Level 3
