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世界3カ国の単一原産地カカオを使用したダークチョコレートです。 産地によって異なるカカオの味わいをお楽しみください。 カカオ豆の輸入から手がけるカカオサンパカが、各産地のカカオの個性を見極め、その特長を最大限に活かしたプロセスで作り上げました。 カカオそのものの味わいをしっかりとご堪能いただけるよう、産地別のダークチョコレートのガナッシュを同じ産地のダークチョコレートクーベルチュールでその香りと味わいを逃さないようコーティングしております。
アリバ種。最も多く生育されているフォラステロ種の中で、その香りの良さから唯一「ファインカカオ」とされています。ほのかな酸味とジャスミンやオレンジの花を思わせるフローラルな香りが広がります。
クリオロ種。焼けたバターの香り、わずかにアーモンド、後にレーズンの香り。酸味のある力強い余韻が続きます。
トリニタリオ種。やさしいスパイスの香りとカカオのコク、最後にほど良いビター感が続きます。