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アレハイレン・クリアンサ Alejairen Crianza

価格：5,020 円（税込）

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テイスティングガイド

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生産者情報

［アレハンドロ・フェルナンデス］

世界から注目されるスペインワイン。そのきっかけを作った１人がアレハンドロ・フェルナンデスであるのは間違いありません。彼の最大の功績は、ベガ・シシリア以外は無名だったリベラ・デル・ドゥエロに世界の注目を集めたことです。1932年生まれのアレハンドロは、14歳で学校をやめ、大工など様々な仕事をしました。世界クラスのワインを作りたいという夢に突き動かされ、1972年、リベラ・デル・ドゥエロのペスケラという港町に理想的な土壌を見出し、借金をしてワイナリーを設立。1975年に初めてこの地で収穫を行い、ティント・ペスケラが誕生します。ペスケラのワインによりリベラ・デル・ドゥエロが持つ潜在性が話題に上るようになり、1982年に原産地呼称リベラ・デル・ドゥエロが生まれました。

 

［ワイナリー］

現在フェルナンデス・リベラ・グループは、4つのワイナリーから成り、そのワインは世界70国以上で販売されています。2019年には、アレハンドロの孫たちがグループの経営陣に加わり、時代に適応する方針を打ち立てて、グループをリードしています。
1999 年に設立され、エル・ビンクロ（絆）と名付けられたこのボデガは、ラ・マンチャのカンポ・デ・クリプターナ駅の近くにあります。エル・ビンクロの畑は、鉄分の多い赤い土を特徴とするペスケラとは対照的に白っぽい砂と粘土が混合するふかふかとした土壌で、1 株に3 キロのブドウしかつけない厳しい収量制限によって果実味を濃縮させています。赤 ワインは天然酵母で発酵させてテンプラニーリョの潜在力を最大限に引き出し、樹齢の古いアイレンが育つ畑から、アメリカンオークで 24ヶ月熟成させた極上の白ワインを造っています。

ワイン情報

アイレンとアレハンドロの名を合わせて「アレハイレン」と名付けられたこのキュヴェは、パラへ・ラ・ゴロサの区画に育つ古樹のアイレンを 24 ヶ月熟成させた極上の白ワインです。外観は鮮やかで澄んだ金色。香りは、バルサムの風味を帯びた非常にアロマティックで濃厚な香りで、スパイスの香りが熟 れた果実のアロマを包み込んでいます。バターの風味が香る重厚で伸びのある味わい。果実味と樽香の絶妙なバランスがこの白ワインが持つ従来の型に囚われない独特な個性を印象付けている。後味はフレッシュで、フルーティーな香りを湛えた長い余韻が広がる。これほど長く熟成させる白ワインは稀少です。リリース直後からお楽しみいただけますが、熟成力も高く、時と共に円やかさを増してゆきます。

 


タイプ 白ワイン・辛口
品種 アイレン100％
原産地呼称 D.O. La Mancha
生産地域 カスティーリャ・ラ・マンチャ州
生産者 エル・ビンクロ El Vinculo
内容量 750ml
アルコール度数 14％
おすすめ料理 フォアグラ、スモークサーモン、マッシュルームのリゾット
ビンテージ 2017年
　　　　　　　　　

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原材料について カカオサンパカのチョコレートは、厳選された素材と高品質なクーベルチュールを使い、徹底した品 質管理のもとに熟練した職人の手によって作られております。
アレルギーについて 当社製品工場では、落花生、乳製品、卵、小麦を含む製品を製造しております。また製品によって、 落花生、乳製品、卵、小麦、オレンジを使用しております。使用している場合は商品詳細の「特定原 材料」に記載しておりますので、アレルギーの方は十分お確かめの上、ご購入下さい。
形状について ボンボン１個は約7〜8.5g、サイズは2cm〜3cm前後、ラジョラス（板チョコレート）は約7cm× 14.5cm、重さ約45gですが、カカオサンパカのチョコレートは熟練した職人の手作業によって１つ１ つ丁寧に作られています。そのため形状や重さが多少異なりますので、予めご了承下さい。
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