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ベラトン Veraton

価格:6,340 円(税込)

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テイスティングガイド

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生産者情報

[クリス・リングランド]

カルト的な人気を誇るオーストラリアのワインメーカー、クリス・リングランド。彼がスペイン北部アラゴン州で、ダン・フィリップスと始めたプロジェクトがアルト・モンカヨです。パーカーポイント100点を4回もとったシラーズの専門家が、スペインで目をつけたのがガルナッチャです。樹齢100年以上の古木から高いアルコール度で、凝縮した果実味をものにしている。アラゴンのD.O.カンポ・デ・ボルハを世界に知らしめたワインです。

 

[ワイナリー]

カンポ・デ・ボルハは、「ガルナッチャ王国」の異名を取る程のガルナッチャの銘醸地で、栽培面積の実に 70%近くをガルナッチャが占めています。アルト・モンカヨのワインは、主にタブエンカ地区とボルハ地区に点在する総面積 102ヘクタールのガルナッチャの畑から収穫しています。若木は1970年代の10年間の間に植樹されたもので、樹齢の最も古いブドウは、20 世紀初頭に植樹された古木で、樹齢90年を超えます。気候は大陸性気候で、夏は地中海性気候の影響を受けて暑く、冬は北東の大西洋側から冷たく乾燥した風が吹き付けます。高地のため夏は夜間が涼しく、昼間は暑くなるため、ブドウの熟成に理想的な環境が整います。年間を通して雨が少なく乾燥しているため、病害に見舞われる心配も殆どありません。

ワイン情報

ベラトンは、アルト・モンカヨ・シリーズでは、エントリーワインですが、その素晴らしく独特な味わいは、ボデガス・ボルサオのトレス・ピコ スと常に高得点を叩き出すアルト・モンカヨの中間に位置づけられます。ブドウは全て株栽培で、キャノピー・マネージメント (ブドウの房の周りの葉をコントロールし、日照量を調整すること)とグリーン・ ハーヴェスト(ブドウの収穫量を制限すること)を徹底し、完熟したブドウを厳選して小さな箱で手摘みし、選果台で丁寧に選定します。外観は、深みのある赤色を湛え、グラスの縁は鮮やかな深紅色を呈しています。ヒマラヤスギと甘いバニリンの香りが前面に感じられ、黒果実のアロマと仄かな糖蜜の香りが後に続きます。口に含んだ時の第一印象は、芳醇で甘みのある果実味に溢れ、火打ち石を思わせるミネラルに鮮やかな酸、柔らかなタンニンが広がる。

 


タイプ 赤ワイン・辛口
品種 ガルナッチャ 100%
原産地呼称 D.O. Campo de Borja
生産地域 アラゴン州
生産者 ボデガス・アルト・モンカヨ Bodegas Alto Moncayo
内容量 750ml
アルコール度数 15.5%
おすすめ料理 仔羊のロースト、赤身の牛ステーキ、熟成チーズ
ビンテージ 2017年
         

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