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バルブンティン BARBUNTÍN

価格:3,170 円(税込)

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テイスティングガイド

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生産者情報

ポルトガルとの国境からほど近いサブゾーン「オ・ロサル」に属するキンタ・デ・コウセロの歴史は、12世紀のアルフォンソ7世の治世の頃までさかのぼります。大西洋を臨む場所にあった、サンタ・マリアデ・オイア修道院の修道士たちは、休息と瞑想に適した穏やかな気候を持つこの土地の可能性に着目し、ブドウ畑を広げていきました。当時彼らが所有していたチェイラと呼ばれた農場が、現在のキンタ・デ・コウセロです。長く修道院で相続されていましたが、1835年に競売にかけられます。いくつかの所有者の手を経たのち、2013年からはガリシアの小規模ワイナリーのグループに所属。アルバリーニョ、カイーニョ・ブランコ、マルケス(ロウレイラ)、そしてトレイシャドゥーラを栽培し、長い伝統を伝えるワイン造りを続けています。

ワイン情報

ステンレスタンク、15℃で18〜21日間発酵し、3ヶ月間シュール・リー熟成を行います。酸のバランスの良さが特徴の白ワインです。緑がかった澄んだイエローの色調で、フルーティーで甘酸っぱいアロマと複雑なミネラルを感じます。柑橘とハーブ香、フレッシュでさわやかな後味です。



タイプ 白ワイン・辛口
品種 アルバリーニョ 100%
原産地呼称 D.O. Rías Baixas
生産地域 ガリシア州
生産者 キンタ・デ・コウセロ QUINTA DE COUSELO
内容量 750ml
アルコール度数 13%
おすすめ料理 鯖のパエリア、スモークサーモン、燻製チーズ
ビンテージ 2018年
         

ご購入の前に ご注文受付後、確認のお電話を差し上げる場合がございます。 ご注文商品をお受取頂けない事態が2回発生した際には、今後のお客様のご注文をお断りさせていた だくこともございますので予めご了承ください。
原材料について カカオサンパカのチョコレートは、厳選された素材と高品質なクーベルチュールを使い、徹底した品 質管理のもとに熟練した職人の手によって作られております。
アレルギーについて 当社製品工場では、落花生、乳製品、卵、小麦を含む製品を製造しております。また製品によって、 落花生、乳製品、卵、小麦、オレンジを使用しております。使用している場合は商品詳細の「特定原 材料」に記載しておりますので、アレルギーの方は十分お確かめの上、ご購入下さい。
形状について ボンボン1個は約7〜8.5g、サイズは2cm〜3cm前後、ラジョラス(板チョコレート)は約7cm× 14.5cm、重さ約45gですが、カカオサンパカのチョコレートは熟練した職人の手作業によって1つ1 つ丁寧に作られています。そのため形状や重さが多少異なりますので、予めご了承下さい。
商品写真について ご利用のパソコン環境によっては掲載写真と実際の商品で色合いの違いが生じる場合がございます。 予めご了承ください。
保存方法 ボンボン、板チョコレートは直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所(15℃〜20℃が適温です)にて保存して下さい。 賞味期限にかかわらずできるだけお早めにお召し上がり下さ い。 また、開封後は完全密封できるビニール袋等に入れて野菜室に保管下さい。
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